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有了加盟品牌,有了火鍋技術,具備了開火鍋店的首要條件,接下來就是就必須了解所用的火鍋用具、食材、代加工、調料等供應渠道?;疱佊镁?,諸如鍋碗瓢盆、桌椅等,選擇上根據店面風格進行選擇;食材,就近選擇當地市場食材,一是新鮮,二是節約成本,如果確實當地不能采購的食材,可以從重慶食材直接空運采購;代加工,針對節約時間成本的火鍋老板而已,代加工更輕松、快捷;調料,重慶火鍋,重點突出色香味俱全,所以在調料上選擇有講究,不能以“將就”的心態選擇,否則很難做出重慶火鍋味道。

重慶火鍋店供應商 / 調料

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